“95后”成代餐市场实力金主 专家提醒:购买食
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  要好吃、要曲线,也要健康!随着消费新升级,高蛋白低脂肪的营养代餐食品走入大众视野,健康的饮食配合有效的运动成为年轻人的日常生活理念,正逐步演变为当代青年的一种潮流生活方式。

  “一顿代餐,7天挑战十斤。”据饿了么的数据显示,复工复产之后,轻食沙拉类的健康食品订单量增速超过50%。许多代餐食品打着健康瘦身的旗号,从红人带货、跨界联名、广告植入等多方发力,营销方式层出不穷,成为减肥界新宠。然而,在庞大代餐市场上,五花八门的代餐食品鱼龙混杂、标准不一,有的甚至质量堪忧。专家提醒,代餐食品不能完全代替主食,消费者购买食用需谨慎。

  成分+服务+营销助推代餐走俏

  所谓代餐食品,是指取代部分或全部正餐的食物。可以分为替代正餐、便捷饱腹的日常代餐和以减肥塑身为目的的功能代餐食品。其在线上销售主要是以电商或微商形式进行,线下销售则多见于超市或零食百货店。根据CBNDasdfstasdfs消费大数据,最近一年,营养代餐消费市场呈现快速增长趋势,消费金额和消费人数增速均突破50%。

  记者打开淘宝搜索“代餐”二字发现,代餐食品种类繁多,许多代餐食品销量过万。以某款低卡鸡胸肉为例,其拥有多种口味,月销已达到10万+,评价超过26万,并有多数买家打卡晒图。

  目前,国内的代餐市场正在从导入期进入成长期。在炙手可热的代餐市场赛道上,细分品类头部玩家集中发力,占据大量市场份额;许多微商参与代餐食品销售,朋友圈广告接连刷屏……这些结合“宅经济”打造而成的线上营销方式为代餐食品消费添了一把“火”。

  代餐食品如此风潮涌动,其中离不开成分主导+商家的营销与服务。

  “我们的代餐食品主打高热量低蛋白,所有的代餐食品包装上都标明了脂肪含量等成分,且采用小包装、轻量化的形式,‘每日一袋,拎包就走’,既方便又便于消费者控制好每餐摄入量。”位于国金中心的良品铺子店销售员告诉记者,消费者对于自身健康关注度和身材要求提高,对于代餐食品的成分也更加讲究。为此,公司根据不同消费者需求,更加注重代餐食品品类细分,以满足消费者多元化需求。比如“良品飞扬”系列产品,公司就推出了爆款零食魔芋粉、低脂鸡胸肉、高蛋白牛肉片,价格十几到二十元不等。

  记者注意到,不仅是在食品成分上进行细分,注重服务也成为商家瓜分市场的强力推手。随手打开一家线上销售店,便可看到商家提供营养师指导,为消费者的身材管理和日常饮食提供专业建议,分享吃代餐食品效果、秀出顾客身材前后对比,并为顾客提供配套售后服务等。

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