广西首个茶叶斗茶标准获审定通过羧甲基纤维素
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     12月14日,《六堡茶斗茶规范》广西标准获得了自治区市场监督管理局组织的专家组的审定通过。这是广西首个通过审定的茶叶斗茶标准。

     近年来,随着六堡茶产业的发展和消费者群体的扩大,六堡茶斗茶活动逐渐兴起,斗茶即评比茶的口质高下。先后有政府主管部门、行业协会、生产企业等机构组织的斗茶活动,其比赛内容包括感官质量、卫生指标等,评比方法参考相应的国家标准和六堡茶相关标准。

     为了更好地继承斗茶传统文化精华,由梧州海关组织,联合梧州茶企和相关单位起草了《六堡茶斗茶规范》标准,获得立项,并最终确定了标准的核心内容。作者:吴平 梁乾胜

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